brazilnatal (brazilnatal) wrote,
brazilnatal
brazilnatal

Вкусняшки)



[Рецептик...)]
ингредиенты на 4 порции:
- 125 гр сливочного масла
- пол-стакана сахара
- стакан муки
- яйцо
- щепотка соли

Для начинки:
- 300 гр творога
- изюм
- 2 столовых ложки коньяка
- 2 яйца
- 2 чайных ложки сахара
- щепотка соли

Готовим тесто — для этого холодное масло необходимо порубить кубиками, добавить стакан муки. В стакане взбить яйцо с щепоткой соли и сахаром и добавить к маслу с мукой, все тщательно вымесить, чтобы не было комочков, в результате тесто должно получится эластичным.

Для начинки необходимо творог растереть с одним яйцом, сахаром и солью. Горсть изюма предварительно замочить в коньяке на 30-40 минут, после чего добавить к творогу.

Тесто необходимо раскатать в пласт толщиной 5-10 мм, разделить на основания для ватрушек. Выкладывать тесто надо на противень, застеленный пергаментой бумагой. В центр выкладываем по 1-2 чайной ложки начинки и делаем бортики. Верх ватрушек смазываем яичным желтков. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Отсюда)
Tags: кулинария, позитив, рецепты, фото
Subscribe

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments