brazilnatal (brazilnatal) wrote,
brazilnatal
brazilnatal

Картофельный пирог с куриной печенкой


[Рецепт)]
Необходимые продукты

Печень куриная = 500 г

Молоко = 200 г

Масло сливочное (для жарки) = 50 г

Сыр голландский (твердых сортов) = 150 г

Лук репчатый =1 шт

Картофель (отварить в мундире) = 10 шт

Яйцо куриное = 1 шт

Мука = 3 ст. л.

Соевый соус = 2 ст. л.

Готовим:

Куриную печенку зальем на 30 минут молоком.

Сварим картофель в мундире, очистим от кожуры и разомнем. Отделим белок от желтка. Добавим яичный белок, муку и тертый сыр и перемешаем.

Растопимсливочное масло, обжарим мелко нарезанную луковицу, 5 минут.

К обжаренному луку добавим печенку вместе с молоком.

Добавим соевый соус и протушим, часто перемешивая, 10 минут или до выпаривания жидкости. Не пересушиваете, чтобы печеночка оставалась мягкой.

В смазанную маслом жаропрочную форму выложим половину картофельного теста, положим слой начинки из куриной печенки

Распределим оставшееся тесто и смажем желтком. Готовим в разогретой до 200°С духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Tags: кулинария, полезное, фото
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments