brazilnatal (brazilnatal) wrote,
brazilnatal
brazilnatal

Рецепт тушеной мойвы



Ингредиенты:


  • Мойва свежая - 0,5 кг.

  • Репчатый лук - 0,2 кг.

  • Чёрный чай - 1 ст. л.

  • Вода - 0,2 л.

  • Корица - 0.5 ч. л.

  • Лимонный сок - 1 ст. л.

  • Душистый перец (горошек) - 1 ч. л.

  • Соль - 1 ст. л.

  • Сахар - 1 ч. л.

  • Лавровый лист - по вкусу.

  • Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:


  1. Вымыть и высушить мойву.

  2. Смешать в миске сахар, корицу, перец, соль плюс лимонный сок.

  3. Заварить крепкий чай, процедить и залить им специи.

  4. Размешать до растворения сахара и соли.

  5. Дать смеси остынуть, после добавить масло.

  6. Лук нарезать колечками.

  7. В глубокой форме или сковороде выложить слоями: рыбу, половину лука и парочку лавровых листиков.

  8. Повторить в такой же последовательности: рыба, вторая половина лука и лавровые листики.

  9. Залить чаем со специями.

  10. Плотно прижать тарелкой, накрыть крышкой, тушить до готовности на маленьком огне, приблизительно 60 минут.

  11. При подаче добавить зелень по желанию.

Приятного мур-аппетита)


Tags: кулинария, позитив
Subscribe

  • А чего это вы там баловаетесь?)

    И да, рубрики возможно даже таки возвращаются....) Источники фото — будут либо мои фотки, либо абсолютно и совершенно легальные с…

  • Фортуна

    Автор: Дарья Ералева

  • Мы победили!!!

    Сначала наши забили гол такие! себе! я думаю все - пипец! потом гоооооол!!!!!! 1:1!!! и пенальти! Наши жеж фигово пенальти бьют. И ВДРУГ!!!…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments