brazilnatal (brazilnatal) wrote,
brazilnatal
brazilnatal

Свекла + апельсин - невероятное сочетание!!!



Оригинал взят у davaigotovit в Свекла + апельсин - невероятное сочетание!!!

Есть у нас в новом меню потрясающее по своим вкусовым качествам блюдо: Филе индейки со свекольно-апельсиновым салатом. Кто-то может пожать плечами: свекла с апельсинами, что за ерунда. Но будет абсолютно не прав, это очень интересное сочетание.

Свекла по своим вкусовым качествам достаточно сладковатая, поэтому к ней замечательно подойдет апельсин. Вообще вариаций этого рецепта достаточно много, но я предложу вам один.

А теперь ...тадам... рецепт!

Свекла  1шт
Апельсин 1шт
Салат около 50 грамм
Петрушка (зелень) .
Масло оливковое
Горчица дижонская (французская)  0.5ст.л.
Уксус яблочный  0.33ст.л.
Мед (15 гр) 0.5ст.л.
Грецкий орех (ядро)

Прежде всего нужно отварить или запечь свеклу. В зависимости от способа приготовления свекла имеет немного разный вкус. Затем корнеплод очищаем, и нарезаем тонкими, широкими ломтиками. На порционную тарелку выкладываем мытую и порезанную крупно зелень салата и петрушки, потом выкладываем ломтики свеклы. Апельсин очищаем и нарезаем дольками, только обязательно надо убрать белые перегородки. Вырезать дольки нужно над тарелкой, а весь сок пойдет в соус. Теперь выложим апельсиновые дольки. Каждый слой сбрызгиваем соусом. Сверху посыпаем рубленным орехом или кунжутом. Если вы планируете подавать блюдо в салатнике, то тогда свеклу и апельсин надо нарезать кубиками около 1 см.

Для соуса смешиваем масло, горчицу, уксус, жидкий мед,  соль и перец.


Tags: давай готовить, кулинария, позитив, полезное, хозяйственное
Subscribe

  • О блоге

    Как-то незаметно пролетело 11-летие моего блога. Много всего за эти годы было. И огромное, выжигающее горе. И радость несказанная. Спасибо всем,…

  • О хейтерах

    Десятки платформ, сетей. И куда не пойди — везде хейтеры есть. Сижу последние пол-года в тиктоке. Казалось бы, детская сеть изначально. Но нет,…

  • Не устану удивляться

    Захожу в жж — и масса уведомлений. Ваш друг месяц бегал без бантика и опубликовал... А жж то жив) Только все массово исполнили мечту…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments